¨Cogote de Merluza¨ eso fue lo primero que comí en el Pais Vasco.. Iba con mi Jefe de bisnis y me quedé flipao, atónito, quede prendado por el pescado... siempre me gustó, sobretodo el lenguado .. pero desde entonces siempre pido pescado cuando me invitan a comer en un sitio caro.
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